北海道といえばジンギスカンと炭焼き豚丼かなと思っているコスケです( ´ ▽ ` )ﾉ
北海道の中でも帯広は豚丼が有名な場所。
その帯広に本店を構える豚丼屋さんが、10年くらい前かな？札幌にも進出しました。
それが十勝豚丼いっぴん。
本場帯広でも老舗の十勝豚丼発祥の店といわれる豚丼屋など色々行きましたが、正直今回紹介するいっぴんの方がコスケは好きです。
それくらい美味しい豚丼が札幌でも食べられるので、嬉しい限り。
今回は、そんな十勝豚丼いっぴんを紹介したいと思います(｀・∀・´)
十勝豚丼いっぴんにいってきた
先日行ってきた十勝豚丼いっぴんですが、平岡店に行ってきました。
本場十勝帯広に本店と、札幌市内に5店舗ありますが、最も新千歳空港から近い店舗です。
外観はこんなところ。
駐車場は5台くらいは駐められるスペースがあります。
隣はコンビニです。
反対の隣は先日紹介した北海道で一番美味しいと思う回転寿司なごやか亭で、そっちはやたら駐車場も広いということもあり最悪そっちに止めてもバレないかも・・・(￣▽￣;)
場所はこのあたりで、高速からも遠くないですし比較的アクセスしやすいかなと思います。
いっぴんは豚丼専門店ですが、運営会社はソラチという北海道の焼き肉やしゃぶしゃぶのたれ、ジンギスカンのタレ、豚丼のタレなどを製造している北海道民なら知らない人がいないタレメーカー。
ベルとソラチは北海道のタレ2大メーカーです。
どの店舗もお昼時や夕食時は混雑するので、その時間は外した方が良いと思います。
店内はこじんまりとしていますがコスケは雰囲気が好きで、ここで炭で豚肉をタレに付けて焼いてます。
店内に入った時点ですごく良い匂いがします。
炭で肉を焼いた匂い&タレが焼けた匂い。
たまりませんね。
妻は何を注文するか悩んでいますが、コスケは決まってます。
いっぴんのメニュー
では、メニューも見てみましょう。
メニュー表です。
基本豚丼しかなく+副菜や汁物、デザートなんかがあります。
豚丼の種類は色々あるんですが、基本ご飯と肉の量が違うだけ。
メニューの裏に書かれてます。
味はどれも一緒なんで好みに応じて注文すれば良いと思います。
今回は、妻は普通の豚丼、コスケはいつもたのむ特盛り豚丼です。
特盛り豚丼はご飯は普通の量で肉が1.5倍のタイプ。
コスケはこれが好きです。
カットもたれも普通でお願いします。
肉が焼き上がるまでの間暇なのでメニューの裏を見ていると、いっぴん物語なるものがありました。
豚丼の成り立ちやなぜ帯広の名物なのかなどが書かれていますね。
読んでいる間に豚丼が完成したようです。
いっぴんの豚丼を食べた感想
コスケの頼んだ特盛り豚丼が運ばれてきました。
蓋から肉がはみだしています。
別に特盛りだからはみだしているわけではなく、どれを注文してもこんな感じで肉がはみだして運ばれてきます。
ついでにいうと、いっぴんに限らず、十勝豚丼は大抵どこのお店で食べても蓋をして運ばれてきて、豚肉がはみ出てるというのが定番スタイル。
これが十勝豚丼なのです。
蓋を開けるのも楽しみの一つ。
あけると、ふわっと炭焼きした良い香りがします(´∀｀=)
これはうまそう〜
この記事書いててもよだれが出そうです。
ちなみに、妻が頼んだ普通の豚丼がこれ。
豚肉も十分乗ってますし、女性なら十分でしょう。
普通の豚丼は税込み842円、特盛りは税込み1,231円と決して安くはないのですが、その価値は十分あるとコスケは思います。
食べた感想は美味しいの一言。
炭焼きの香りがして食欲をそそり、口に入れると脂はフワッと溶ける感じ。
甘辛いタレがご飯に良く合い、文句なしに美味しい！
最高です。
肉の厚みは大体5mm位でしょうか。
バラ肉ではなくロース肉ですね。
この厚みが歯ごたえと柔らかさをどちらも感じられてベストです。
後半になって来たら、味に変化を付けるのに山椒などをかけても良いですね。
色々香辛料が置いてあります。
コショウや七味も美味しいのですが、コスケは断然山椒がおすすめ。
鰻の蒲焼きのような甘辛いたれですし、山椒がすごくよくあいます。
はぁ、美味しい。
食べ終わった後は満足感しかありません。
北海道に来たら十勝豚丼は絶対食べて欲しい
北海道の名物は色々あります。
海鮮にラーメン、ジンギスカンやスープカレーなども有名ですが、十勝豚丼も是非食べて欲しいです。
豚丼というと一般的には吉野家のような煮た豚丼か、薄い肉をタレで焼いたものを載せたものを想像するかもしれませんが、北海道で豚丼といえば厚みのある肉をたれに絡めて炭焼きにしたものです。
これがもう最高に美味しいのです。
旅行で北海道に来たら是非食べて貰いたい食べ物です。
本当に美味しいので、北海道観光に是非豚丼も組み入れてください。
札幌にあるので新千歳空港に向かう途中か、新千歳空港から移動する際などに立ち寄って貰うこともできます。
本場帯広で食べるというのも良いのですが、このいっぴんもかなり美味しいので、札幌市内で十分かなと思います。
以上、北海道名物十勝豚丼のいっぴんで豚丼を食べてきたというお話しでした。
本当に美味しいです。
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