とりあえず有名なラーメン屋は食べて見たいと思うコスケです(｀・ω・´)
先日、旭川の道の駅に立ち寄ったときのことです。
その日は別のもの目的で立ち寄ったのですが、旭川ラーメンで有名な梅光軒があったので、ちょっと食べてみたくなっていただくことにしました。
メニューをみてみると少し変わったラーメンがあったのです。
安く食べられるクーポンもあったので、それをいただいてみました。
今回は、そんな梅光軒のラーメンの少し変わったメニューをレポートしてみようと思います。
美味しいラーメンなら良いなぁ。
梅光軒道の駅あさひかわ店
先日立ち寄ったのが梅光軒の道の駅あさひかわ店。
道の駅あさひかわのフードコート内にあります。
道の駅あさひかわは旭川市内にあって、先日チャップ丼を食べにいったという記事を書いたばかり。
この日はチャップ丼を食べに来たんですが、梅光軒のちょっと変わったメニューがクーポン割引きで食べられるということもあり、それも頂くことにしたのです。
ちなみに梅光軒は海外にも店舗がある有名なラーメン屋。
そこの特製鮭節ラーメンというものがあったので、鮭好きのコスケとしては食べておきたいなと。
鮭大好きで良くいただくのですが、鮭節ラーメンというのは初めて聞きました。
美味しいのでしょうか。
梅光軒の道の駅あさひかわのメニューはこんな感じです。
鮭節ラーメンは本当は860円なのですが、この日は500円。
正直醤油ラーメンが食べたかったものの、ココは安く食べられるのを頂きましょう。
この梅光軒は新千歳空港にもあるので、醤油ラーメンは後日そこでいただくことにします。
食券を買って渡されたポケベルのようなものを持ち着席。
10分ほど待ってブザーがなりました。
ちょっとできるのに時間がかかるようですね。
梅光軒の特製鮭節ラーメンを食べてみた感想
これが梅光軒の特製鮭節ラーメンです。
澄んだ醤油スープかな？
ねぎが沢山のっています。
他に、チャーシュー、メンマ、玉子、海苔ですかね、
麺は北海道特有のたまご麺ではなく、普通に白い小麦粉のみの麺に見えます。
縮れ麺ですね。
これは美味しそうです。
ではまずはスープから頂きます。
スープはさっぱりしていて、強いダシの風味を感じます。
非常にあっさりした醤油味のスープなんですが、すごく鮭節の出汁が出ていますね。
食べた瞬間出汁の味で口がいっぱいに。
海苔の香りもして、かなり和風のスープです。
麺は特に注目すべきところはないように思う普通の麺ですが、北海道に住んでいてたまご麺に慣れているのでむしろ普通の麺は新鮮。
たまご麺は独特の風味があるのですが、これは普通の麺なのであっさりした醤油鮭節味のスープとの相性はいいです。
チャーシューも普通で、柔らかいがあっさりしていて、バランスが良いですね。
そうそう、具材で異色だったのがメンマです。
こんな極太メンマが数本入ってました。
なんだこのメンマ・・・と思ってしまうような太いメンマ。
美味しかったです。
全体で見ると、正直あっさり和風すぎてる感じもします。
コスケの好みになりますが、もう少ししっかりガツンとくるコクやうま味が欲しいなという感じかな。
鮭節の香りも独特で、超さっぱりあさっり和風ラーメン。
そんな感じでした。
もう少しコクやうま味があるといいなぁ。
評価は2.5（5が最高評価）にしたいと思います。
860円という価格を考えても、もう特製鮭節ラーメンを食べることはないでしょうね。
以上、梅光軒道の駅あさひかわ店で頂いた、鮭節ラーメンのレポートでした。
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