新千歳空港内の函館麺厨房あじさいで塩ラーメンを食べてみる

麺類ではラーメンはあんまり食べないコスケです(￣▽￣;)

北海道といえばラーメン、北海道民はラーメンが好き！なんて思われがちですし、実際そういう人も多いのですが、コスケはラーメンは特別好きというわけではありません。

もちろん嫌いじゃないのですが、麺類だと蕎麦の方が好きなので、そっちを食べに行ってしまうのですよね(´∀｀=)

そんなコスケですが、ラーメンだって食べないわけじゃありません。
今回は、新千歳空港にあるラーメン道場内の函館麺厨房あじさいに行ってきました。

函館ラーメンの代表格、あじさいの塩ラーメンを食べに来たのです。

新千歳空港内の函館麺厨房あじさいのラーメン

新千歳空港内には北海道ラーメン道場という北海道のラーメン屋さんが集まったエリアがあります。

ラーメン道場内には全部で10店舗かな？
一箇所に集まっていて、一つの空間に出店のように道内のラーメン屋が並んでいて、ラーメン好きにはたまりません。

今回訪問したのはその中でもコスケが好きな店舗の一つ、函館麺厨房あじさいです。

昔は函館まで行かなきゃ食べられず、函館に行った際にたまに食べていましたが、今は札幌市内に1店舗、そして新千歳空港内にもあるので、気軽に食べられるようになりました。

場所は新千歳空港、国内線旅客ターミナルビルの3階のこのあたり。

3階の北海道ラーメン道場内ですね。
ラーメン道場内に入ればすぐにわかります。

メニューがこれです。

一番人気はチャーシュー麺のようですが、あじさいと言えば味彩塩拉麺です。
店員さんにお勧めは？と聞いても、味彩塩拉麺と言われます。

あじさいと言えば、さっぱりしたこの塩ラーメンですから、今回もこの塩ラーメン頂くことにします。

函館ラーメンと言えば塩ですが、あじさいはその代表のようなラーメン屋だと思います。

ちなみに、メインのメニューの他に少し変化球のあるラーメンもあります。

ワンタン麺ちょっと食べてみたいかも・・。
子供用におこさまラーメンもありますね。

他にもサイドメニューもあります。

飲み物とチャーシューなどのトッピング、ご飯類にカレーもありますね。
まぁ、あじさいにきたら、とりあえず塩ラーメンでしょう！

注文した塩ラーメンが2分ほどで手元に来ました。
開店同時に入店したためか非常に早いです。

う〜ん、ネギと塩の良い香り。
水菜も入ってるのかな？良い香りがします。

函館本店で食べると750円ですが、新千歳空港内だと850円。
ちょと高いですが、空港内は賃料も高いのでしょう、大体全ての飲食店が少し高めの価格設定なので許容範囲です。

食べた感想ですが、いつも通りの味、美味しいですね。

麺はストレートで、プリプリというより噛むとぶつんと切れる歯ごたえのある麺。
スープはネギの香りが非常に効いたコクのある、あっさりした塩ラーメンです。

昔食べたときはまろやかな塩味だったような気がするのですが、今はちょっと角があるような塩っ気のあるスープになっていますね。

昔食べたのが気のせいだったのかなぁ。
もうかれこれ10年ほど前に食べたものの方が美味しかったような気がしますが、遠い記憶なので気のせいかな？

評価は3.5（5が最高）にしたいと思います。
コスケの記憶ではカドのない塩ラーメンで4以上の評価だったはずなのですが、ここ数年食べた感じだとちょっとカドを感じる塩味でコスケの好みとは離れてますね。

それでも、ラーメンはそんなに食べないコスケが、たまに食べたいと思う程度には美味しく、札幌と新千歳空港内にあるので、アクセスも良いためコスケにしては頻繁に食べるラーメンの一つです。

以上、函館麺厨房あじさいの塩ラーメンを食べてみたという記事でした(｀・∀・´)
塩ラーメンが好きな方は一度食べてみてください。