新千歳空港のラーメンを食べ尽くしたいコスケです(｀・ω・´)
元々そんなにラーメン好きというわけではないのですが、食べているうちに徐々に中毒のように食べたくなってきます・・・
今回は、新千歳空港のラーメン道場内、札幌味噌拉麺専門店けやきです。
札幌の味噌ラーメン専門店ということなので、北海道観光にはなかなか良さそうなラーメン屋さんです。
以前から気になっていたラーメン屋さんの一つで、今回このけやきで食べてみるとにしました。
昔は味噌ラーメン好きで、ラーメン食べに行くと味噌ばかり頼んでいたように思います。
けやきの味噌ラーメンは専門店というくらいですから期待できますね。
新千歳空港ラーメン道場内の味噌拉麺専門店けやき
今回食べに来たのが、新千歳空港ラーメン道場です。
ラーメン屋さんがいっぱい入ったエリアで、新千歳空港でラーメン食べたいならまずはここに来れば良いという場所。
この中に味噌拉麺専門店けやきはあります。
けやきの営業時間は9時〜21時。
こんなお店です。
場所はラーメン道場内ですから国内線旅客ターミナルビルの3階。
このあたりです。
ラーメン道場内のラーメン屋さんには、芸能人の色紙なんかが飾ってあるところも多いですが、このけやきはありませんね。
芸能人の来訪はないのかな(￣▽￣;)
メニューを見てみましょう。
なるほど、メニューは非常にシンプルですね。
味噌ラーメンしかありませんから、当然と言えば当然。
店員さんにお勧めを聞いてみると、味噌拉麺がおすすめということですから、それを頼んでみることにします。
価格は870円と良心的ではないでしょうか。
クレジットカードはもちろんIDやQUICPayなども電子決済も可能です。
新千歳空港はスマホ1台で支払いまでできるので、財布持たないで出かけようと思ったことが何度もありますが、駐車場料金だけはスマホ決済できませんので財布は必要です(ノД`)
注文中あちこちみていると、こんなことが書かれていました。
なるほど、少々出てくるまで時間がかかるようですね。
1杯ずつ中華鍋で煮込むというのはなかなか手間がかかっていそうです。
しばらく待っていると味噌ラーメンでてきました。
けやきのラーメンを食べてみた感想と評価
時間がかかると書いてあったが5〜7分ほどで出て来きました。
味噌ラーメンという感じのラーメンです。
美味しそうな香りがします。
ぱっと見た感じチャーシュはなく、野菜が目立ちますね。
麺は札幌ラーメンぽい縮れ麺です。
食べてみるとモチモチで食べ応えがあるタイプ。
すごい弾力で、こんなにもちもちした麺は初めてです。
見たところスープには多めの脂が使われている印象。
ひとくち飲んでみると脂は少し多めでピリっとした辛さが。
よく見ると唐辛子が少し入ってます。
そして何より中華鍋で煮込んでるだけあって熱々。
ほんと熱くて口の中やけどしました(ノД`)
スープをもう少し飲んでみるとまろやかで野菜の旨味や肉の旨味が出てる。
だが熱い。
食べ進めるとキャベツやもやし、人参が入ってて野菜の甘みも感じます。
なかなか美味しいです。
チャーシューはなくひき肉が入ってるようで、肉の味もでていますが、食べごたえのあるチャーシューは味わえません。
味噌ラーメンなのですが、強い味噌の風味は感じませんね。
中華鍋で煮込んで風味は飛ばしているのでしょうか。
食べていると必ず麺と野菜が一緒に口に入ってくるので、野菜ラーメンを食べているようなイメージです。
第一印象は、油多めだと思いましたが、食べていると常に野菜も口に入ってくるため野菜パワーか思いのほかさっぱり食べられます。
ただ、食べていた思ったのが、もうちょいスープに深みがあればいいかなという気がします。
決してまずくはないですが、もっと美味しいスープ、ラーメン経験の浅い私でもいっぱい知ってます。
評価は3.0（5が最高評価）にしたいとおもいます。
決してマズくはありませんが、特別美味しいとも思わない至って標準レベルで、またぜひ行きたいとは思いません。
すごく美味しいわけでもないし不味いわけでもない、そんなラーメンでした。
味噌ラーメンならもっと美味しいの、いっぱいあると思います(￣▽￣;)
以上、新千歳空港ラーメン道場内の札幌味噌拉麺専門店けやきで味噌ラーメンを食べてみた感想と評価でした。
コメント